Αφιέρωμα στη γαστρονομία της Τήνου στο περιοδικό Real Taste & Style
Η δημοσιογραφική έρευνα παρουσιάζει τα τοπικά προϊόντα και τις παραδοσιακές γεύσεις του κυκλαδίτικου νησιού την Κυριακή 4 Οκτωβρίου.
Ένα εκτενές γαστρονομικό αφιέρωμα στην Τήνο φιλοξενείται στο περιοδικό Real Taste & Style που κυκλοφορεί με την εφημερίδα Realnews την Κυριακή 4 Οκτωβρίου. Η δημοσιογράφος Σίσσυ Νίκα ταξίδεψε στο νησί για να καταγράψει πώς η τοπική κουζίνα διαμορφώνεται μέσα από τα προϊόντα της γης, της θάλασσας και τις μακροχρόνιες παραδόσεις.
Το συγκεκριμένο οδοιπορικό εστιάζει στα ιδιαίτερα τηνιακά προϊόντα, όπως το παραδοσιακό τυρί καρίκι, τα λαχανικά από τα μποστάνια του νησιού, την κάππαρη, τα λουβιά και το θυμάρι, συνθέτοντας τη γευστική ταυτότητα της Τήνου πέρα από τη γνωστή της θρησκευτική και καλλιτεχνική παράδοση.
Πηγές
Σύνθεση Mykonea.
